Coxinha de Brigadeiro


Um dia desses minha amiga Barbara, me mostrou uma coxinha de Nutella e perguntou porque eu ainda não tinha feito uma coxinha doce, respondi que não sabia como fazer a doce, porque só tinha feito coxinha salgada na minha vida hahaha ai lembrei que tinha visto no Terra da Gente (sim, eu assisto sempre e passa muitas receitas maravilhosas) à uns 2 meses atrás mais ou menos, ai comecei a pesquisar e achei a coxinha de brigadeiro que tinha passado lá, massa doce, recheio que o mundo ama e nada diferente o modo de preparo das que eu fazia, só muda alguns ingredientes. Vou passar a receita aqui e recomendo, mas tem que ser muito fanático por doce, porque é saboroso, porém um pouco enjoativa hahaha sinceridade é o nosso forte! Mas façam sim, é bom aprender coisas novas e o recheio não precisa ser necessariamente de brigadeiro, da pra colocar o doce que quiser, desde que tenha a mesma consistência de um brigadeiro. Anotem a receita ai e espero que gostem! 

Coxinha de brigadeiro

Ingredientes da massa
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Preparo da massa
  • Em uma panela, misture os ingredientes, exceto a farinha.
  • Leve ao fogo e antes de ferver acrescente a farinha de trigo.
  • Mexa até que as bolinhas de trigo se desfaçam.
  • A massa vai ficar grossa como uma polenta e desgrudar do fundo.
  • Desligue o fogo, jogue a massa em uma pedra e sove até ficar bem lisa.
  • Deixe esfriar.

Ingredientes do brigadeiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina

Preparo do brigadeiro
  • Misture os ingredientes e leve ao fogo.
  • Não pare de mexer.
  • Desligue quando o brigadeiro estiver desgrudando do fundo da panela.
  • Enrole os brigadeiros e leve-os ao freezer para congelar.

Preparo da coxinha de brigadeiro
  • Corte uma bolinha de massa e achate-a com os dedos formando um “chapeuzinho”.
  • Coloque o brigadeiro congelado e feche o “chapéu” com a palma da mão.
  • Passe a coxinha na farinha de trigo, depois no ovo com leite e por fim leve à farinha de rosca.
  • Frite a coxinha. Está pronta para saborear.

Comentários

Postar um comentário

Deixe aqui seu comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Pavê de Leite Ninho com bolacha Passatempo (esse é Pacumê!)

Imagem
Eu não sou muito fã de doces elaborados e tal, prefiro os mais simples, manjar, torta de limão, pudim, os mais de boa hahaha Dando uma olhada no Pinterest, achei essa receita de Pavê de Leite Ninho e fiquei com vontade, tudo o que vai leite ninho é sucesso né! Da receita original, as únicas coisas que eu não tinha era a bolacha de maisena e o chocolate branco, então resolvi fazer com bolacha Passatempo, o resultado ficou muito bom e esse doce é bem de boa pra fazer, só que precisa deixar no mínimo 4 horas na geladeira, abaixo tem a receita da forma que eu fiz, até existem pavês feitos com bolacha passatempo, mas pelo que vi, nenhum é igual esse, enfim, vou passar da forma que fiz e a receita original é do blog RECEITA TODA HORA... Se liga ai! Pavê de Leite Ninho com bolacha Passatempo (Cozinrango) Ingredientes 1 Caixinha de leite condensado 3 Vezes a mesma medida da caixinha, de leite 4 Colheres de sopa de maisena 3 Pacotes de bolacha Passatempo (isso depende do t...
Leia mais

Pernil com molho caramelizado de coca cola

Imagem
Receita que fiz hoje (10/11) eu vi algo parecido com costelinha de porco, mas resolvi fazer do meu, facilitar um pouco ou dificultar, sei lá, sei que ficou bom e foi aprovado hahaha Pega ai e faz pros amigos e pra família no final do ano, quem sabe não esquecem as uvas passas hein! hahaha Ingredientes 1 peça de pernil aprox. 2 kg Sal Alecrim Páprica picante Suco de 3 limões 1 litro Coca cola Modo de preparo (o tempo de preparo sem contar a marinada é de aproximadamente 2 horas) Misture o suco de limão, a páprica, o alecrim e o sal e tempere o pernil, deixe marinando por mais ou menos 1 hora (eu deixei de um dia pro outro) mas 1 hora é suficiente pra que a carne absorva os sabores, os temperos também podem ser do seu gosto, eu usei a páprica pra diferenciar, mas pode usar pimenta do reino, sei lá, fica a seu critério. Primeiro sele a carne dos dois lados, se não tiver uma frigideira grande, use a assadeira mesmo, igual eu fiz, mas tem que ser uma assadeira funda, se ...
Leia mais

Panquecas desenhadas ( Massa de Panqueca )

Imagem
Primeira tentativa de fazer umas panquecas desenhadas pro meu sobrinho, acho que vocês já perceberam que desenho não é o meu forte né hahaha Mas ele gostou e se divertiu, isso que importa pra mim, vou postar a receita da panqueca, ai vocês podem usar a imaginação ou fazer normal mesmo, recheada, se for desenhar, coloca a massa naquelas bisnagas iguais as que tem em lanchonetes e já era! Massa da Panqueca 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 2 ovos 4 colheres de sopa de óleo Sal a gosto, se for fazer com recheio salgado ou açúcar a gosto se for recheio doce Modo de preparo Misturar todos os ingredientes no liquidificador ou na mão, com a ajuda de um fouet. Mistura bem. Pra fritar, unta uma frigideira com um fiozinho de óleo, só pra dar uma "sujada" no fundo da frigideira. Se for fazer simples, só despejar a massa, pouca, pra ficar fina, cuidado que frita rápido, se for desenhada, coloca a massa na bisnaga e usa a imaginação, só...
Leia mais