Feliz Natal rapaziada!


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1ª Tentativa de Nhoque de Miojo

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Hoje tentei fazer essa receita de Nhoque de Lámen, popularmente conhecido como Miojo. Uma amiga viu um Chef japonês fazer essa receita em um documentário da Netflix (agora não me recordo o nome) Ele é especializado em receitas com Lámen e fez esse Nhoque, achei interessante e criativa, adoro nhoque, aprendi fazer o tradicional com massa de batata e hoje tentei pela 1ª vez fazer esse de miojo, não ficou certinho, alguns ficaram firmes e outros desmancharam, acho que sei mais ou menos aonde errei e na próxima vou corrigir isso e ver no que dá, o sabor do miojo manteve e ficou bem saboroso, por cima só joguei um bacon frito, molho de tomate tradicional e queijo ralado. É sempre bom testar novas receitas, aprender mais e se dedicar. Bora seguir cozinhando que é isso que amo fazer!  Até a próxima galera!
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Pavê de Leite Ninho com bolacha Passatempo (esse é Pacumê!)

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Eu não sou muito fã de doces elaborados e tal, prefiro os mais simples, manjar, torta de limão, pudim, os mais de boa hahaha Dando uma olhada no Pinterest, achei essa receita de Pavê de Leite Ninho e fiquei com vontade, tudo o que vai leite ninho é sucesso né! Da receita original, as únicas coisas que eu não tinha era a bolacha de maisena e o chocolate branco, então resolvi fazer com bolacha Passatempo, o resultado ficou muito bom e esse doce é bem de boa pra fazer, só que precisa deixar no mínimo 4 horas na geladeira, abaixo tem a receita da forma que eu fiz, até existem pavês feitos com bolacha passatempo, mas pelo que vi, nenhum é igual esse, enfim, vou passar da forma que fiz e a receita original é do blog RECEITA TODA HORA... Se liga ai! Pavê de Leite Ninho com bolacha Passatempo (Cozinrango) Ingredientes 1 Caixinha de leite condensado 3 Vezes a mesma medida da caixinha, de leite 4 Colheres de sopa de maisena 3 Pacotes de bolacha Passatempo (isso depende do t...
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Panquecas desenhadas ( Massa de Panqueca )

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Primeira tentativa de fazer umas panquecas desenhadas pro meu sobrinho, acho que vocês já perceberam que desenho não é o meu forte né hahaha Mas ele gostou e se divertiu, isso que importa pra mim, vou postar a receita da panqueca, ai vocês podem usar a imaginação ou fazer normal mesmo, recheada, se for desenhar, coloca a massa naquelas bisnagas iguais as que tem em lanchonetes e já era! Massa da Panqueca 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 2 ovos 4 colheres de sopa de óleo Sal a gosto, se for fazer com recheio salgado ou açúcar a gosto se for recheio doce Modo de preparo Misturar todos os ingredientes no liquidificador ou na mão, com a ajuda de um fouet. Mistura bem. Pra fritar, unta uma frigideira com um fiozinho de óleo, só pra dar uma "sujada" no fundo da frigideira. Se for fazer simples, só despejar a massa, pouca, pra ficar fina, cuidado que frita rápido, se for desenhada, coloca a massa na bisnaga e usa a imaginação, só...
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