APPELFLAPPEN

 
Essa receita eu vi no programa Terra da Gente, simples e prática, fica muito boa servida com sorvete de creme. Experimentem!

APPELFLAPPEN

Ingredientes

  • 4 maçãs Fuji
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de uva passa
  • 1 pacote de massa folhada
  • 1 ovo
  • Canela a gosto


Modo de fazer

Descasque as maçãs e pique em cubos pequenos. Junte as maçãs, a uva passa, a canela e 3/4 da xícara de açúcar, misture bem e leve ao microondas por 15 minutos. Depois, leve à geladeira por 15 minutos, enquanto isso, desenrole a massa e corte em quadrados, ai só colocar o recheio no meio, utilize a gema do ovo para "soldar" as bordas da massa folhada. Feche a massa em formato de triângulo, pressione as bordas com um garfo, igual fechar pastel, pincelar a gema sobre a massa e polvilhe o restante do açúcar que sobrou. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, o tempo varia de 20 a 30 minutos, depende do forno. Por exemplo, o forno do fogão da minha vó não é tão forte, então assei em fogo alto por uns 25 minutos, mas vai dando uma olhada, a hora que tiver douradinha em cima, com o açúcar querendo derreter, tá sucesso!
Bem de boa pra fazer, não tem segredo nenhum.

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